さつまいもとしいたけの卵スープ(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは水で洗い、1㎝幅に切ってから半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
   しいたけは石づきを切ってから水で洗い、5㎜幅に切ります。
   卵は溶いておきます。

2. 2

   鍋に、水、固形コンソメ、さつまいも、しいたけを入れ火にかけます。
   沸騰してから5分ほど煮ます。

3. 3

   具材に火がとおったら、塩とコショウを入れかき混ぜます。
   火を止めてから卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らしたら出来上がり(^^)