さつまいもと豆苗の卵炒め(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは水で洗い、1㎝幅に切ってから半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
   水がついたままお皿に広げてのせ、ラップをしてレンジで4~5分加熱します。

2. 2

   卵は溶いておきます。
   豆苗は根を切ってから水で洗い、半分に切ります。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、さつまいもと豆苗を入れさっと炒めます。

4. 4

   3に、卵を回し入れ、塩とコショウを入れ炒めます。
   具材に火がとおったら、お皿にうつして、出来上がり(^^)