具沢山でカラフル空心菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空心菜は茎と葉に分け
   パプリカ、豚肉共に同じ位の大きさに切る。
   ニンニクは半分をスライス残りをみじん切り

2. 2

3. 3

   さつまいもは皮付きのまま1㎝角に切りさっと水にさらしてから、耐熱容器に入れラップしてレンジで3分チンして柔らかくする

4. 4

   中火にかけたフライパンに油を入れ、豚肉とみじん切りのニンニクを炒める。
   塩ひとつまみとコショウをふる。

5. 5

   スライスにんにく⇒
   空心菜の茎⇒パプリカ

6. 6

   ⇒３のさつまいもと空心菜の葉の順にさっと炒める

7. 7

   粉末シャンタンをふり混ぜ、味を調え出来上がり

8. 8

   半分を別メニュー用に取り分けておく

9. 9

   残りを利用してキッシュを簡単に。
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