親子丼に負けない他人丼＊(^_^)(^_^)＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚しゃぶ肉
- 400g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 塩・こしょう
- 少々
- ★水
- １５０ml
- ★みりん
- ５０ml
- ★２倍濃縮めんつゆ
- 大さじ５
- ★醤油、砂糖
- 各大さじ１
- 卵
- ４個
- ご飯
- ４人分
作り方
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- 1
- 玉ねぎをスライスして、500wレンジで２分温める。
豚しゃぶ肉に塩・こしょうを振る。
卵を割って溶いておく。
深めのフライパンに、★を弱火で煮立てる。
-
- 2
- 肉と玉ねぎを加えて中火にする。
全体的に火が通ったら、卵の半量をまわしかけて、卵に火が通ったら、火を止めて残りの卵をまわしかける。
-
- 3
- 器にご飯を盛って、具を乗せて汁をかける。
お好みで、紅生姜や万能ネギを乗せてください。
おいしくなるコツ
肉は固くなるので炒めないでください。
きっかけ
我が家の定番です(*^^*)★