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キャベツとナスの卵とじ(^^) レシピ・作り方
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こころママ
野菜がたっぷり入った卵とじです(^^)
みんながつくった数
2
件
材料(1~2人分)
ナス
半分
キャベツ
1枚
卵
1個
めんつゆ(2倍濃縮)
10cc
水
100cc
砂糖
小さじ1
作り方
1
ナスはへたをとってから水で洗い、1㎝幅に切ってから半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
キャベツは水で洗い、1㎝幅に切ります。
卵は割り、5回ほどかき混ぜます。
2
小さいフライパンに、めんつゆ、水、砂糖を入れ火にかけます。
沸騰したら、キャベツとナスを入れ6分ほど煮ます。
3
具材が柔らかくなったら、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。
お皿にうつして、出来上がり(^^)
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
キャベツとナスがあったので、卵とじの具材にしました(^^)
公開日:2018/07/14
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めんつゆ
卵とじ
キャベツ
このレシピを作ったユーザ
こころママ
つくったよレポート(
2
件)
2021/09/02 12:30
美味しかったです^ - ^ありがとうございます
ばなちゃん
2018/07/19 18:37
倍の量作りました。 簡単に一品出来て良かったです(^^)
ミロ34
美味しそうですね(^^)作ってくれてありがとうございます。
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