ブロッコリーの茎のマヨネーズサラダ♪ レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
- ブロッコリーの茎
- 1本分
- きゅうり
- 1/3本
- スライスハム
- 2枚
- 塩
- 少々
- レモン汁
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ブロッコリーの茎→短冊切りにし 30秒ほどゆで ザルにあけ 湯を切ります。
-
- 2
- きゅうり→縦に半分に切り 斜めに薄く切ります。
スライスハム→短冊切りにします。
-
- 3
- ブロッコリーの茎が冷めたら 材料を全て混ぜ合わせます。
きっかけ
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎をサラダにしました。
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