たまねぎざくざくつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は繊維を断ち切る方向で薄切りにした跡に細かく刻む。たまねぎ、片栗粉、しょうが、醤油を加えて手で捏ねる。

2. 2

   4ｃｍ程度に丸めてフライパンで焼く。
   両面焼いたら鶏肉に火が通るように蓋をして蒸し焼きに。

3. 3

   最後に焼き鳥のたれを回しかけて全体に絡め、少し煮詰めるように再加熱してできあがり。