サクサクしっとり♪鶏むねのカフェ風チキンカツレシピ・作り方

Name: サクサクしっとり♪鶏むねのカフェ風チキンカツ
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 鶏むね ２枚; ★水 800ml; ★砂糖 大さじ１; 塩・こしょう 少々; ☆マヨネーズ、パルメザンチーズ 各大さじ３; パン粉 お玉３杯; 油 お玉１～２杯; ケチャップ 大さじ４～８; ドライバジル 少々

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Nico

チーズの香りがするチキンカツです(*^^*)★

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

鶏むね: ２枚

★水: 800ml

★砂糖: 大さじ１

塩・こしょう: 少々

☆マヨネーズ、パルメザンチーズ: 各大さじ３

パン粉: お玉３杯

油: お玉１～２杯

ケチャップ: 大さじ４～８

ドライバジル: 少々

作り方

1

鶏むねを5mm幅に切って、★に15分ほど浸す。
汁気を切って、塩・こしょうをまぶし、☆を絡める。
2

パン粉をまんべんなくまぶして、弱めの中火で両面揚げ焼きにする。
3

お皿に盛って、ケチャップを大さじ１～２ずつかけてから、ドライバジルを振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖とマヨネーズで鶏むねがしっとりします。パン粉は細かい方がはがれにくいです。

きっかけ

我が家の定番です(*^^*)★

公開日：2018/04/10

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆