材料(1人分)
- 水
- 400cc
- だしの素
- 小さじ一杯
- 味噌
- 小さじ一杯
- ほうれん草
- 1茎
- えのき茸
- 4分の1パック
- おから
- 大さじ2杯
作り方
-
- 1
- えのき茸とほうれん草の根元を切り落とし食べやすく切る。
-
- 2
- 水にえのき茸とほうれん草を入れて火にかけ火が通るまで煮る。
-
- 3
- 火が通ったらおから、だしの素を入れて2分煮て火を止める。
-
- 4
- 味噌を溶き入れ混ぜる。
おいしくなるコツ
おからは吹きこぼれやすいので最後に加えます。
きっかけ
夕食に
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