焼きかぼちゃ団子のおしるこ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種を取り除き薄く皮を剥き、適当な大きさに切り茹でます。
   柔らかくなったら 一旦ザルにあけ、お湯を捨て 鍋に戻し 水分を飛ばし火を止めます。

2. 2

   マッシャーで潰し 片栗粉、塩を加え混ぜ合わせます。
   
   クッキングシートの上に置きクッキングシートをくるくる巻き棒状にし、30分(時間外)寝かせます。

3. 3

   厚さ1cm程度に切ります。
   
   フライパンに油を入れ 余分な油は拭き取り 両面焼きます。

4. 4

   鍋に☆の材料を入れ1分程煮ます。
   
   器に盛り付け焼いたかぼちゃを入れます。