ヘルシーおやつ！三十雑穀のビスコッティ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
マイケル５７
イタリアの焼き菓子。時間はすこしかかりますが、コーヒーのお供によく合います。ザクザクの雑穀入りで腹持ちもよく、くるみやドライフルーツも体にいいのでおやつに是非。
材料（3～5人分）
作り方
-
1
タマチャンショップの三十雑穀は水に30分程度浸しておく。
ドライフルーツは湯通ししておく。（ラム酒につけても◎)
- 2 ボールに卵、砂糖を入れ、泡だて器でかき混ぜる。砂糖のざらつきがなくなるまで。
- 3 太白ごま油を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。〇をふるい入れ、ざっくり混ぜる。
- 4 粉っぽさが残っているところで、１のタマチャンショップの三十雑穀、ドライフルーツと、くるみを入れざっくり混ぜる。
-
5
全体が混ざったら、オーブンシートを敷いた天板にナマコ型に成形する。手に少量の水をつけるとくっつかない。
-
6
180度のオーブンで15分焼く。一度取り出し、1センチ幅に切って、断面を上に並び替え、再び150度のオーブンで30分焼いて完成。
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