野菜炒めと味付けマトン焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ→縦に半分に切り繊維に逆らって4〜5mmの厚さに切ります。
   
   ピーマン→細く切ります。

2. 2

   フライパンに油を温め玉ねぎ、ピーマンを炒めます。
   ある程度火が通ったらもやしを加え塩、胡椒を振り炒めます。
   火が通ったらジンギスカンのタレをかけて混ぜます。
   火を止めます。

3. 3

   フライパンに油を熱し味付けマトンの肉のみを焼きます。
   火が通ったらタレを入れます。
   沸騰して30秒したら火を止めます。

4. 4

   器に⑵を盛り、⑶の肉をのせます。
   ⑶のタレを大さじ1〜2かけます。

5. 5

   ※松尾ジンギスカンの味付けマトン。ベル成吉思汗のたれを使いました。