ウチのおしるこ 圧力鍋で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆を洗う

2. 2

   茹でこぼし用の水で５分茹でる

3. 3

   ザルにあけ湯をすてる。

4. 4

   圧力鍋に3と水を入れ蓋をセット。火にかけシューとなったら中火で10分→火を止めて放置

5. 5

   おもりが下がったら蓋を開け砂糖を溶かす。

6. 6

   再び蓋をセットして火にかけ、シューとなったらすぐ火を止めて放置。そのまま翌朝までおいておく。

7. 7

   オーブントースターで餅を焼き器に入れる

8. 8

   温め直した6に塩加えて混ぜ溶かしたものをかけて出来上がりです。