ウチのおしるこ 圧力鍋で レシピ・作り方

作り方

1. 1 小豆を洗う

   

2. 2 茹でこぼし用の水で５分茹でる

   

3. 3 ザルにあけ湯をすてる。

   

4. 4 圧力鍋に3と水を入れ蓋をセット。火にかけシューとなったら中火で10分→火を止めて放置

   

5. 5 おもりが下がったら蓋を開け砂糖を溶かす。

   

6. 6 再び蓋をセットして火にかけ、シューとなったらすぐ火を止めて放置。そのまま翌朝までおいておく。

   

7. 7 オーブントースターで餅を焼き器に入れる

   

8. 8 温め直した6に塩加えて混ぜ溶かしたものをかけて出来上がりです。