簡単♪しっとり鶏むねのチキンカツ(しそチーズ) レシピ・作り方

Name: 簡単♪しっとり鶏むねのチキンカツ(しそチーズ)
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 鶏むね ２枚; ★水 大さじ３; ★砂糖 大さじ1/2; 塩・こしょう 少々(気持ち多め); ☆溶き卵 １個分; ☆マヨネーズ、薄力粉 各大さじ３; ☆大葉(細かく刻む) 10枚; ▲パン粉(細かく砕いたもの) おたま４杯; ▲パルメザンチーズ 大さじ３

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Nico

安価でもパサつかない鶏むねのチキンカツです(^_^)♪

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

鶏むね: ２枚

★水: 大さじ３

★砂糖: 大さじ1/2

塩・こしょう: 少々(気持ち多め)

☆溶き卵: １個分

☆マヨネーズ、薄力粉: 各大さじ３

☆大葉(細かく刻む): 10枚

▲パン粉(細かく砕いたもの): おたま４杯

▲パルメザンチーズ: 大さじ３

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作り方

1

★、☆、▲はそれぞれ混ぜ合わせておく。
鶏を削ぎ切りにして★に15分浸ける。
水気をき切って、塩・こしょうを両面に振る。
2

☆にくぐらせ、▲にまぶして160℃の油(分量外)で揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パン粉は細かい方がチーズと大葉と絡みます。

きっかけ

我が家の定番です。

公開日：2016/09/22

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆