シンプルが一番　茹でインゲンが旨い！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンの上の付根部分を取り、さっと水洗いしておく。
   筋や下のしっぽの部分は柔らかいので取らなくても大丈夫。

2. 2

   大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かし、塩を入れてから、沸騰したところにインゲンを入れ箸でさっと一混ぜする。

3. 3

   シャキシャキ感がある方がおいしいので、緑が少し濃くなったなという頃、1本取り出し食べてみて。

4. 4

   OKならば、ざるにお湯ごとあけ、すばやく冷水をかけて冷ます。
   冷蔵庫で冷やし、さらにシャキっと。

5. 5

   小鉢などに納豆のたれとおろし生姜をよく混ぜて、冷やしておいたインゲンを皿に盛り、たれをかけて、さらにマヨネーズも。

6. 6

   いくらでも食べられちゃう旬のものです！