桜善哉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水、ゆであずきを鍋に入れて中火にかけます。

2. 2

   煮立ってきたら砂糖を加え掻き混ぜて餅も入れます。
   餅が柔らかく煮える間に、桜の塩漬けを水に潜らせて塩を適度に抜いて水分を切っておきます。

3. 3

   餅が柔らかくなったら火を止めて、器に注ぎ
   桜の塩漬けを飾り完成です。