新玉ねぎなので水にさらさずに、そのまま直ぐに調味料と和えても大丈夫です。胡麻油を入れると醤油と分離しやすいので、新玉ねぎ全体に満遍なく良く馴染ませて召し上がれ。
実家の母が、いつも不意の訪問時にでもサッと手早く作ってくれた懐かしい味です。本当に簡単なメニューですが主人も酒の肴に、とても喜びます。
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