クランベリーとクルミの簡単クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 このようなドライクランベリーを使いました。

   

2. 2 生クリーム、卵、砂糖、重曹をよく混ぜたところに中力粉・塩を加えて切るようにざっくり混ぜる。

   

3. 3 ドライクランベリーを加えてざっくりまぜ、クルミも混ぜる。

   

4. 4 粉っぽさがなくなり平均的に具が混ざればOK

   

5. 5 オーブンシートを敷いた天板に4を出す。

   

6. 6 ラップをかぶせて手のひらで平らに広げていきます。具に偏りがあれば、移動させてバランスを整えつつ広げます。

   

7. 7 優しく少しずつ広げるのがコツ。ラップを取りオーブンのクッキーモードできつね色に焼く。

   

8. 8 焼けたら温かいうちに食べやすくカット。

   

9. 9 細長くカットしたりすると雰囲気がかわります。大量にクッキーを作る時はこの方法がラクラクです。
10. 10 網の上などで完全に冷ます。オーブンシートから剥がすように取り出してできあがり。