ネギたっぷり!卵となめこのうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこの軸を切り、洗う。
   お湯を沸かし、うどんとなめこを袋記載通り茹でる。

2. 2

   うどんを茹でる間にネギを細かく刻む。

3. 3

   卵を割り黄身だけにする。

4. 4

   器に醤油を入れておく。
   うどんとなめこの水気をサッと切り、器に盛り付け、卵黄とネギを乗せて飾る。