【秘密はコーラ！】史上最高にやわらかーい★豚の角煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚バラかたまり肉
- ６００ｇ
- ゆでたまご
- ９個
- コーラ
- ５００ＭＬ
- しょうゆ
- １００ｃｃ
- しょうがのすりおろし
- 大２分の１
- 塩
- 小１
- 長ねぎの青いところ
- ２本分
作り方
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- 1
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- 圧力鍋に５ｃｍ角に切った豚肉・長ネギ・コーラ・しょうゆ・しょうがを入れ、１０分加圧し、火を止める。
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- 2
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- ①のピンが下がったら、ふたをとり、塩とゆで卵を加えて中火にする。
煮汁が半分くらいになるまで煮詰める
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- 3
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- ②を火をとめて、冷めるまで待つとより味が入って美味しいデス
おいしくなるコツ
少し塩を入れると味がひきしまって美味しいです
きっかけ
コーラを使うと柔らかくなると聞いたことがあったので♪