2色ツイスト食パン（ホームベーカリー） レシピ・作り方

作り方

1. 1 ココア以外の材料をho-mubeかリーのパンケースに入れ、捏ねモードで生地を捏ねます。
2. 2 「捏ねモード」で20分ほど捏ねたら
   生地を半分取り出して
   残した生地にココア3ｇを少々の湯で溶いた物を加えて
   3分ほど捏ねるとココア生地に。

   

3. 3 それぞれタッパーなどに入れ
   部屋の暖かいところなどにおいて
   1次発酵させます。

   

4. 4 それをそれぞれ太い棒状に成型して
   端をつまんでくっつけてツイストしハネを外したパンケースに入れて
   「発酵モード」で1時間ほど2次発酵させます。

   

5. 5 脹らんだら、「焼きモード」で40分ぐらい焼いてできあがり。
   スライスするとこんな風にココアの生地と白生地が出てきます。