胚芽クッキーのオーナメント風 レシピ・作り方
材料(6人分)
- バニラエッセンス 3滴くらい
- 小麦粉 90g
- 小麦胚芽 10g
- 重曹 1g
- 卵黄 2個分
- 砂糖 25g
- サラダ油 30g
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 卵をほぐし、サラダオイル、バニラを入れる。その他の粉をあわせたものを加えて切るように混ぜる。
- 2 切るように混ぜて粉っぽくなくなってきたらひとまとめにして冷蔵庫で休ませる(ラップして)
- 3 手粉(分量外)を振った上に生地を広げて麵棒で延ばす。
- 4 好きな型で抜いていく。
- 5 ストローで糸を通す穴を抜く。
- 6 オーブンのクッキーモードで焼く。
- 7 完全に冷ましてからタコ糸を通してオーナメント風にして完成。
きっかけ
小さな子供が楽しみながらお手伝いできそうな簡単なお菓子を考えました。クリスマスに向けていろいろな形で作っても面白いです。
おいしくなるコツ
バターを使わない生地なので千切れやすいです。生地を延ばすときはやさしく延ばしてください。
- レシピID:1290014270
- 公開日:2015/09/22
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