いかと青ネギ辛子酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカを4-5センチ長さの
   1センチ幅に切る。
   湯に入れ1-2分茹で
   一煮立ちさせ冷水に取り水気をペーパータオルでおさえる。

2. 2

   青ネギを4-5センチ長さに切る。
   湯に入れ30-60秒茹で
   ザルにあげる。
   ひろげて冷ます。
   水気を絞る。

3. 3

   ボウルに1.と2.と◯を入れ混ぜ合わせ出来上がり。