【糖質制限】家にある調味料で簡単♪鶏のチリソース レシピ・作り方

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waffling
家にある調味料で簡単にチリソースができます♪
私はお酢多めが好みです。
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材料（２人分）

鶏肉（今回はささみ使用）
３００g
片栗粉
大１
酒
大１
●ケチャップ
大３
●ラカントS（または砂糖）
大１
●水
大１
●お酢
大１
●しょうゆ
小１
●鶏がらスープの素
小１
●豆板醤
小４分の１
ラード
小２
ねぎ
２分の１本

作り方

  1. 1
    鶏肉ならなんでもOK。今回はささみ使用。この方法で簡単に筋が取れます♪
    レシピID：1290012240
    ●の調味料を合わせておく
  2. 2
    鶏肉を一口大に切ったら片栗粉をまぶし、ラードを入れたフライパンで加熱する。
    表面の色が変わったら酒大１を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
  3. 3
    鶏肉に火が通ったら、みじん切りにしたネギと①の合わせ調味料を入れ、炒め合わせたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶして焼いているので、調味料をいれるとソースがとろっと馴染んでくれます♪

きっかけ

エビチリが食べたい・・・けど、家にある鶏肉で代用♪

公開日：2015/02/19
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カテゴリ
チリソースささみその他の中華料理糖質制限・低糖質
関連キーワード
糖質制限 節約 鶏 チリソース

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