ポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉のスジに切り込みを入れ肉叩きでたたく。
   元の形にもどす。

2. 2

   1.に塩糀をぬり4-5分おく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ
   熱する。
   2.を入れ3-4分、焦げ色がついたら返す。

4. 4

   中火-弱火にし酒を入れ
   3-4分、中心部まで焼けたら出来上がり。