栄養満点パンケーキ レシピ・作り方
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材料(3〜4人分)
作り方
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1
人参と南瓜は摩り下ろして、豆腐は小さく切り潰し混ぜ、スパムはみじん切り。卵2個を解き混ぜ、ミックス粉を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて生地の硬さを調整して、よく混ぜ合わせます。
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2
ホットプレートを温め、バターを敷き、生地を玉杓子で丸く流し入れます。表面がフツフツしてきたら、裏返して両面を色よく焼きます。
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3
お好みで蜂蜜やメープルシロップ、ハニーバターなどを塗って召し上がれ〜。
きっかけ
子どもや孫たちにが大好きなホットケーキに、野菜や豆腐やハムなどを混ぜ込んで、栄養丸ごと摂れたらいいなぁと、混ぜ込んで焼いてみたら、美味しく好評でした。
おいしくなるコツ
生地を混ぜ合わせる時は、お豆腐をよく潰し混ぜるといいです。 ハム系の食材は、細かくみじん切り〜ウィンナーソーセージは、皮が主張しない方が向くと思います。
- レシピID:1290010436
- 公開日:2013/10/13
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキミックス
- 料理名
- 栄養満点パンケーキ
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