フランスの台所から～お好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 薄力粉（T４５） ２００g
- 片栗粉（コーンスターチ可） ５０g
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 醤油 小さじ２
- だしの素 小さじ２
- 水 １８０cc
- 卵 ３つ
- 野菜（キャベツ、白菜、ポワロねぎなど） 好きなだけ
- 豚肉（薄く切る）、魚介類 好きなだけ
作り方
- 1 （１日前）粉類と水、醤油、だしの素をよく混ぜ、冷蔵庫で寝かせる。3時間前でも良い。
- 2 （焼く前）野菜は細かく刻み（キャベツはフランスのは硬いので細かく）、豚、魚介類は食べよく切る。
- 3 フライパンは熱し、寝かしてあった生地から１／３分を取り分け、卵を１つと野菜を入れてさっくりと混ぜる。
- 4 ３を油をひいたフライパンに流し、上に豚肉、魚介類を置いて蓋をして弱火で焼き、こんがりと焼けたら裏返して火が通るまで焼いて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
食べるときは王道のソース+マヨネーズはもちろん、レモン醤油等でも美味しく召し上がれます。
