サクッとふわっと、鶏ささみのフリッター レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏ささみ
- 8本
- 塩こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 100グラムj
- タピオカ粉（あれば）
- 小さじ1
- たまご
- １個
- 水
- 70ｃｃ
- あげ油
- 適宜
作り方
-
- 1
- 鶏のささみは半分に削ぎ切りする
塩コショウする
小麦粉（分量外）を上からさっとまぶす
油を火にかける
-
- 2
- ボウルに小麦粉、タピオカ粉、を入れてよく混ぜ、たまご、水をいれて混ぜる
鶏肉を入れる
-
- 3
- 180度の油で上下かえしながら3分程度揚げる
完成
-
- 4
- ☆温めなおして食べるときはオーブントースターにアルミ箔を敷き、上にのせて2分程度焼き、さらに2分ほど個内に放置
中まで火が通ります
おいしくなるコツ
タピオカ粉をいれるとさくっとなります
きっかけ
ささみをかったので
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