りんご☆た～っぷりチキンカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮をむき、半分はすりおろし、半分は４等分して5ｍｍ位の幅に切る。

2. 2

   玉ねぎは、半分は薄切り。もう半分は一口大に切る。

3. 3

   鶏肉は一口大に切り、塩コショウをまぶしておく。

4. 4

   フライパンにバターを入れて2のスライスした玉ねぎを飴いろになるまで、じっくり弱火で炒めます。

5. 5

   4に300ｃｃの水と固形スープの素と1のすりおろしりんごを加えて沸騰するまで煮詰めます。

6. 6

   鍋にサラダ油大さじ1（分量外）を入れて、鶏肉・玉ねぎ・りんごの順に炒めていきます。

7. 7

   6をざっと炒めたら、カップ2(400cc)の水を入れ、強火にかけて、沸騰したら、アクを取ります。

8. 8

   7に5を入れて、１５分～２０分位煮詰めます。

9. 9

   一旦火を止めて8にルーを割り入れ、良く混ぜます。

10. 10

    再び火をつけて、とろみがついたら出来上がりです。お好みで福神漬け等を添えて下さい。