りんご☆た～っぷりチキンカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは皮をむき、半分はすりおろし、半分は４等分して5ｍｍ位の幅に切る。

   

2. 2 玉ねぎは、半分は薄切り。もう半分は一口大に切る。

   

3. 3 鶏肉は一口大に切り、塩コショウをまぶしておく。

   

4. 4 フライパンにバターを入れて2のスライスした玉ねぎを飴いろになるまで、じっくり弱火で炒めます。

   

5. 5 4に300ｃｃの水と固形スープの素と1のすりおろしりんごを加えて沸騰するまで煮詰めます。

   

6. 6 鍋にサラダ油大さじ1（分量外）を入れて、鶏肉・玉ねぎ・りんごの順に炒めていきます。

   

7. 7 6をざっと炒めたら、カップ2(400cc)の水を入れ、強火にかけて、沸騰したら、アクを取ります。

   

8. 8 7に5を入れて、１５分～２０分位煮詰めます。

   

9. 9 一旦火を止めて8にルーを割り入れ、良く混ぜます。

   

10. 10 再び火をつけて、とろみがついたら出来上がりです。お好みで福神漬け等を添えて下さい。