パインのせビーフステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラップに塩糀半量をのばし牛肉をのせ
   牛肉に塩糀をのばし
   上にラップをかけ包む。
   冷蔵庫で半日おく。

2. 2

   パインを一口大に切る。

3. 3

   1.に塩・胡椒をふり1.5センチ幅に切る。

4. 4

   鉄板にオリーブオイルと
   2.を入れ焼く。
   取り出す。

5. 5

   4.に牛脂をのせ溶けたら
   3.を入れ両面焼く。
   焼いたパインを戻し
   ステーキにのせて出来上がり。