コンニャクと豚肉煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を3-4センチ長さの
   1.5センチ幅に切る。

2. 2

   人参と厚揚げを一口大に切る。

3. 3

   コンニャクを一口大に切る。
   鍋に水とコンニャクを入れ火にかけ沸騰してから
   5分茹でる。
   水気をきる。

4. 4

   中華鍋にオリーブオイルと3.を入れ水分を飛ばすように炒める。
   1.を加え炒める。

5. 5

   4.に◯を入れフタをして火にかける。
   沸騰したら弱火にし
   煮汁が半量になるまで煮る。

6. 6

   5.に2.を加えフタをして
   煮汁が少量になるまで煮て出来上がり。