基本生地でプチパン レシピ・作り方
材料（約6人分）
- 強力粉 300グラム
- ドライイースト 6グラム
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 大さじ1
- スキムミルク 大さじ1
- マーガリン 12グラム
- 温水(約40℃) 210ml
作り方
- 1 全ての材料をホームベーカリーに入れ10分こねる。
- 2 1.にラップをして一次発酵する。
-
3
2.を16等分にする。
生地を成型してアルミカップにのせ鉄板に並べる。 - 4 3.を二次発酵する。
-
5
4.をオーブントースター(中温)
で約15分焼いて出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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