夏の食欲改善！！ピーマン肉詰め、さっぱりあんかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ﾋﾟｰﾏﾝは白いとことって半分にｶｯﾄ。大葉は千切り、人参は細かくｶｯﾄし電子レンジで2分加熱して火を通しちゃいます。

2. 2

   鶏ひき肉・人参・大葉・生姜・塩胡椒で混ぜこねて、4等分に丸めます。ﾋﾟｰﾏﾝに押し込む時は、事前に小麦粉を少しまぶしてからね。

3. 3

   ごま油で、先に肉が見えてる方から焼きます。焦げ目ついたら裏っかえしてください。

4. 4

   さっぱりあんは、白だし：水＝1：１０の割合で合わせ沸騰させます。

5. 5

   水溶き片栗粉を適量混ぜてとろみがついたらOK。あとは皿にﾋﾟｰﾏﾝ盛り、あんをかけ、梅干しをたたいたのをﾋﾟｰﾏﾝの上にのせ完成。