サッパリソースで柔らか茹で鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にﾀｯﾌﾟﾘのお湯を沸かし、沸騰したら☆印の酒･塩を加え、鶏肉を入れて、再び沸騰したら1分程茹で、蓋をして火を消し、そのまま冷めるまで置きます。

2. 2

   茹で鶏にかけるソースを作ります。新玉ねぎ･青じそはみじん切りにし、●印の調味料とゆで汁大さじ２を合わせて、ソースが完成。

3. 3

   冷めた鶏肉をそぎ切りにスライスして、ソースをタップリ掛けて召し上がって下さい。