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小エビとスナップエンドウのマヨ炒め レシピ・作り方

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hime-tarako
プリプリ小エビが美味しいです。

材料(4人分)

ムキエビ
120グラム
片栗粉
大さじ1
スナップエンドウ(塩茹で)
80グラム
マヨネーズ
大さじ2
塩・胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    ボールにムキエビと片栗粉を入れ軽くもむ。
    水洗いしザルにあげ水気をきる。
  2. 2
    フランスパンにマヨネーズと1.を入れ炒める。
  3. 3
    2.のエビがぷっくりしてきたら
    スナップエンドウを加え炒める。塩・胡椒をふり出来上がり。
    ※レシピ【スナップエンドウの塩ゆで】参照。

おいしくなるコツ

ムキエビを片栗粉でもみます。 手早く炒めます。

きっかけ

もう一品に。

公開日:2012/05/30

関連情報

カテゴリ
その他のエビ小エビ
料理名
小エビとスナップエンドウのマヨ炒め

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。

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