カリカリ厚揚げのそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはサイコロ状に切って油をひかずにフライパンでカリカリになるまで焼く。

2. 2

   別のフライパンに油をひき、ひき肉を炒め、醤油、酒、みりん、生姜、砂糖を混ぜた物を加えてそぼろを作る。

3. 3

   ②にだし汁を加える。

4. 4

   火を弱め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら①にかけて出来上がり。