キャベツ塩こうじ漬け レシピ・作り方

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hime-tarako
簡単にできるサラダ感覚の漬物です。
みんながつくった数 1件

材料（約2人分）

キャベツ(可食部)
100グラム
塩こうじ
15グラム

作り方

  1. 1
    キャベツは芯を取り除き一口大に切って(100g)ビニール袋に入れる。
  2. 2
    1.に塩こうじを加え軽くもみ
    冷蔵庫へ。1～2日おいて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツの鮮度や種類、好みの漬かり具合で寝かす時間を調節して下さい。

きっかけ

簡単に漬物を作りたくて。

公開日：2012/04/18
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関連情報

カテゴリ
塩漬け
料理名
キャベツ塩こうじ漬け

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/19 17:54
美味しかったです。レシピ有り難うございます。
ポテトちゃ～ん
ありがとうございました。

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