やわらかトンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を1.5センチ幅に切る。
   肉たたきで約1.5倍～2倍になるまでたたく。
   手で元の大きさになおす。

2. 2

   1.をバットに並べコーラをかけてラップをして冷蔵庫へ。
   約2時間おく。
   汁気をクッキングペーパーで軽く拭きとる。

3. 3

   ◯を混ぜ合わせる。

4. 4

   2.の豚肉を3.につけ
   パン粉をつける。

5. 5

   4.を180℃の油で揚げて出来上がり。