材料（１人分）
- ビーフン
- ５０ｇ
- 水
- ３００ｍｌ
- かつおだしの素
- ５ｇ
- ネギ
- １本
- 魚醤
- 小さじ１
- 酢
- 大さじ１
- 塩コンブ
- 一つまみ
- 醤油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ビーフンを沸騰したお湯で約３分間茹でます。ざるにあげ、洗っておきます。
-
- 2
- 汁を作ります。醤油大さじ１以外の材料をすべて鍋に入れ、火にかけます。ネギは斜め切りです。
-
- 3
- ネギに火が通ったら、麺を入れて少し煮ます。最後に醤油を入れて混ぜます。
おいしくなるコツ
酢の量はお好みで加減してください♪ビーフンの太さで茹で時間は異なります。
きっかけ
お昼御飯に☆
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