材料（２人分）
- つけ麺の麺
- ２００ｇほど
- 鶏手羽元
- ６本
- 水
- カップ１と１／２
- ネギ
- １本
- ごま油
- 大さじ１～２
- にんにく
- 小さじ１
- 醤油
- 大さじ２
- 塩
- 約小さじ１／２
作り方
-
- 1
- 手羽元を水と共に鍋に入れて約３０分間沸騰させ続けて煮ます。煮れたら手羽元は取り出します。
-
- 2
- 別のフライパンにみじん切りにしたネギとごま油、にんにくを入れて中火でネギがしんなりするまで炒めます。炒められたら、これをそのまま鶏出汁に入れます。
-
- 3
- 鍋を火にかけ、醤油、塩で味を調えます。つけ麺の麺をゆで、ざるにあげてから器に盛ります。出汁も器に盛って完成です☆
おいしくなるコツ
鶏出汁を濃くとることです♪水が少なかったら足してください。
きっかけ
つけ麺用の麺を買ったので☆
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