材料（2人分）
- 水茄子
- 1個
- 大葉
- 10枚
- ◯
- おろし玉ねぎ
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- 辛子
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- ボールに◯を入れ混ぜ合わせる。
-
- 2
- 大葉を１センチ角にちぎり1.に入れる。
-
- 3
- 水茄子のヘタを切り落とし
縦半分に切り、5ミリ幅に切る。
-
- 4
- 3.を2.に入れ混ぜ合わせ
ラップを材料にペタッとかぶせ
冷蔵庫で約半日おいて出来上がり。
おいしくなるコツ
冷蔵庫においているとき途中で1～2回混ぜます。
きっかけ
ヘルシーで体に優しい一品を簡単に作りたくて。
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