材料（6人分）
- 大根
- 1/2本
- 牛肉切り落とし
- 400ｇ
- にんにく
- ２欠片
- ☆味噌
- 大2
- ☆しょうゆ
- 大4
- ☆酒
- 大2
- ☆砂糖
- 大4
- ☆豆板醤
- 小1
- 水
- ４カップ
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
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- 大根はよく洗いサイコロに切る。牛肉もぶつ切りにする
-
- 2
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- フライパンに油を熱して大根を炒める（火が通るまで）
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- 3
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- ２が出来たらいったん取り出す
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- 4
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- 同じフライパンに油を熱してニンニクを炒め牛肉を炒める
-
- 5
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- 牛肉に火が通ったら水と☆調味料を入れて沸騰させる
-
- 6
-
- その中に3を入れる。
１分くらい煮詰めて最後に水溶き片栗粉を入れて完成
おいしくなるコツ
豆板醤の量は調整してみてくださいね。
きっかけ
テレビでやっていたので我が家流にしてみました
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