材料（3～4人分）
- こんにゃく
- 250グラム
- サラダ油
- 少々
- ◯
- 焼肉のタレ
- 大さじ1
- 味噌
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1/2
- たかの爪
- 2本
作り方
-
- 1
- こんにゃくを一口大にちぎって
熱湯でゆで、ザルにあげる。
-
- 2
- 1.の粗熱がとれたらフードプロセッサーで細かくする。
-
- 3
- 油をひいたフライパンに2.を入れ水分を飛ばすように炒める。
-
- 4
- 3.に◯を加え弱めの中火で炒めながら水分をとばして出来上がり。
おいしくなるコツ
◯を加えたらユックリ炒めます。そのまま冷まして味を落ち着かせます。
きっかけ
ヘルシーで体に優しいごはんのおともを作りました。
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