＊あと一品＊えのきのコンソメマヨ炒め＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
- えのきたけ
- 1袋（200g）
- ベーコン
- 2枚
- 卵
- 2個
- マヨネーズ
- 小さじ2
- バター（マーガリンでもOK）
- 5g
- A：コンソメ（顆粒）
- 小さじ1
- A：マヨネーズ
- 小さじ2
- A：ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- ・えのきの石づきを切り、ほぐす。
・ベーコンを1cm幅に切る。
-
- 2
- 卵とマヨネーズを混ぜ合わせる。
そしてバターを熱したフライパンに卵液を入れスクランブルエッグを作る。
半熟の状態で、お皿にあげておく。
-
- 3
- バターを熱したフライパンでえのきとベーコンを炒める。
-
- 4
- (3)が炒まったら(2)と材料Ａを入れ炒めて味をからませれば完成です。
おいしくなるコツ
最後にマヨネーズを入れることです。
きっかけ
マヨ好きの姉のために考えました。
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卵でボリュームＵＰ(*´∀｀*)