両方食べたい！ボリュームたっぷり　メンチコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎのみじん切り、鶏ひき肉、にんにく（香りを出すのでつぶしてから）みじん切りを炒める。

2. 2

   ジャガイモは電子レンジでやわらかくし、荒くつぶして１とあわせる。写真は荒くなりすぎですので、まとまりやすくなるように、もう少しよく潰して下さい。

3. 3

   2を適当な大きさにまとめて冷蔵庫で、半日くらい寝かせてから小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて160℃位でからっと揚げる。

4. 4

   適量の千切りキャベツをあわせ、ソースはケチャップと中濃ソースを半々の分量にしました。揚げたてのアツアツを召しあがれ！