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しめじの生姜いためご飯のカレーライス レシピ・作り方
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らむね48
おトンがおいしく食べれるスパイシーなカレーに大変身しました。
材料(1人分)
残ったカレールー(甘口)
お玉2杯分
カレー粉
大1
クミン粉末
小1
生姜粉末
小1
ごはん
300g
マヨネーズ
大1
白コショウ
少々
バター
30g
珈琲フレッシュ
1個
オリーブオイル
大2
しめじ
1株
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作り方
1
カレールーにクミンの粉末・カレー粉を加えて焦げないように5分ほど温める。
2
フライパンにバターを入れてごはんを入れ炒める。
3
シメジの石つきをとりばらしておく
4
オリーブオイル・シメジをフライパンに入れてから火をつけて炒める。
5
しんなりしてきたら生姜パウダーを入れいためる。
6
器にごはんをよそって上にシメジ・カレーをかけ珈琲フレッシュをかければ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
珈琲フレッシュがまだなじんでいないカレー粉のとげとげしい辛みを緩和してくれます。
きっかけ
甘いカレーを大人でもおいしく食べられるように一工夫しました
公開日:2011/11/11
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料理名
しめじの生姜いためご飯のカレーライス
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らむね48
めんどくさがりの手抜き大好きの主婦です。
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