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トロトロ～我が家の☆牛スジ煮 レシピ・作り方

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tnmsam
時間がかかるけど・・・とってもトロトロで美味しいです。
みんながつくった数 1件

材料（5人分）

牛スジ肉
500ｇ
★生姜
1欠片
★酒
１カップ
★水
２カップ
☆長ネギ
２本
☆にんにく・生姜
各１欠片
☆酒
50ｃｃ
☆水
100ｃｃ
☆砂糖
大3
☆醤油
大2
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作り方

  1. 1
    牛スジ肉を切り★と一緒に煮る。
    フタをして約二時間弱火
  2. 2
    ザルにあげて、水でよく洗う
    長ネギを３～５センチに切る。
  3. 3
    再び、2を☆とあわせて煮込む（約３０分～１時間）弱火
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

時間がかかるけど 牛スジを購入したらコレ作ります

公開日：2011/10/02
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
関連キーワード
牛スジ 煮込む 長ネギ トロトロ
料理名
牛スジ煮

このレシピを作ったユーザ

tnmsam

つくったよレポート（ 1 件）

2011/10/23 08:00
牛すじがとろとろに煮えておいしかったです。ごちそうさま。
ぱんこ２２１
初めまして（＾＾） トロトロ～になりましたか？美味しく食べられたようで私も嬉しいです♪美味しそうですね（＾＾） つくレポありがとうございました♪

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