南瓜は皮を剥かない方が煮くずれません。 味噌の塩加減によっては、お好みで塩で調整してください。
味噌とバターで炊き込みご飯を作ったら家族に好評で、第二弾にかぼちゃを採用しました。 煮物や天ぷらサラダで登場するかぼちゃも味噌やバターに合いそうだと思い炊き込んでみたらGood♪
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